Mathilde et le cru

Ce court témoignage a été filmé lors d'un stage, dès le premier jour. Mathilde raconte comment elle a découvert le site « Vivre Cru » par hasard, deux semaines avant, et comment cette découverte l'a conduite à basculer vers une alimentation crue du jour au lendemain.

En trois jours seulement, quelque chose d'inattendu s'est produit : Mathilde, fumeuse, s'est retrouvée à regarder sa cigarette avec dégoût et l'a jetée sans effort particulier. Elle décrit ce moment non pas comme une décision volontaire, mais comme une conséquence directe du changement alimentaire sur ses perceptions sensorielles.

Elle évoque aussi une sensibilité émotionnelle retrouvée : se promener à Carcassonne, entendre de la musique dans la rue et ressentir une émotion forte, là où elle ne ressentait rien auparavant. Elle qualifie cela de « condition normale des êtres humains », comme si une carapace commençait à tomber après une seule semaine.

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